くろねこかしや

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2014年 05月 31日

5/31(土) 13:30 甘酒シフォン

定番のクッキー
少なめ…ラングドシャ(3 次回6/2追加予定)、チャイクッキー(5)、ことりのハーブソルト(4)、ラズベリー(5)、ねこ1ぴき(2)、メープル(2)
在庫限りでお休み…きなこボール(2)、ごましょうが(4)

ときどきクッキーのメレンゲは、湿度が高い時期はお休みします。在庫12個終わったら、次は秋くらいに。

スコーンは、お昼に焼いた発酵バターがあと4つ。他も少なめです。追加15時前くらいに少しと、夕方にまた。

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン
土日限定シュークリームあと11個

ときどきおやつ
季節のおすすめ ルバーブのタルト
シフォンケーキ(甘酒)
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by girofle | 2014-05-31 13:33 | Comments(0)
2014年 05月 30日

5/30(金) 13:20 ルバーブのタルト

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プレーンスコーン、ごま&ひまわりの種スコーン、チョコチョコスコーン焼きたてです。

今朝はルバーブのタルトも焼きました。今年は小さめに。甘くないサクサクパイ+酸っぱいルバーブジャム+そぼろ状のクッキー。焼きたてのさっくりした感じも良いし、冷蔵庫でよく冷やして全体がまとまった味もおいしいです。

定番のクッキー
ラズベリーボールはお休み。
少なめ…ラングドシャ(5)、メープルクッキー(2)
次回からときどきおやつに変更…ごましょうが(5)、きなこボール(3)

メレンゲあと13個で、しばらく休みます。晴れていても、湿度が高く表面から湿ってきます。袋から出したら直ぐにお召し上がりください。
ラングドシャもメレンゲほどではありませんが湿気やすいのでご注意を。

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン

明後日は、第1日曜日でmoriくるマーケット。また小規模に出店します。お店はシュークリーム、作る予定でいますが、出来なかったらまたお知らせします。
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by girofle | 2014-05-30 13:03 | Comments(0)
2014年 05月 27日

5/27(火) 12:30 メープルクッキー

松の実&干しあんずスコーン焼きたてです。他在庫は6種類。14時過ぎに追加予定です。

何となく聞いてはいた、バターの出荷制限。この夏はなんといつもの半分しか仕入れられないそうで、具体的な数字を聞いてクラクラしてしまいましたが…そういう訳で、定番のクッキー、しばらく内容変更させていただきます。

ごましょうが、在庫限りでお休み。代わりにメープルクッキー(今朝焼きました!)を定番に。
きなこボール、在庫限りでお休み。ときどき出来たら。
チャイクッキー、もうしばらく(2週間くらい?)したらお休み。
ココナツ&キャロブボール、バターの仕入先を代えてしばらく様子をみます。

バター使用の全てのお菓子、1週間の製造数を決めての販売となります。詳細決まり次第お知らせします。

無いなら無いで、他の美味しいものを作るつもりではいますが、いつものようにはいかないということ、ご了承くださいませ。
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by girofle | 2014-05-27 12:27 | Comments(0)
2014年 05月 26日

5/26(月) クランベリー&カシューナッツスコーン

クランベリー&カシューナッツスコーン焼きたてです。他在庫は5種類。

定番のクッキー
少なめ…きなこボール(5)、ラズベリー(5)、ねこ2ひき(2)、わかめ(3)

ときどきクッキー
メレンゲ

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン
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by girofle | 2014-05-26 12:46 | Comments(5)
2014年 05月 25日

5/25(日) 16:30 遅くなってしまいました

クッキー焼いたりなどしていて、ようやく一段落。

定番のクッキー
少なめ…おさかなサブレ(6)、きなこボール(5)、麦こがし(4)、ラズベリー(6)、ねこ2ひき(2)、わかめ(3)

ときどきクッキー
メレンゲ

スコーンは、お昼に無花果&ココナツ(あと2つ)と、白ごま&メープルを少しずつ焼きました。他在庫は6種類。

つめたいおやつ
定番のカスタードプリンは完売

ときどきおやつ
シュークリームあと4つ

今日は18時まで開けています。まぁまぁ大丈夫、かと。
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by girofle | 2014-05-25 16:25 | Comments(0)
2014年 05月 25日

5/25(日) シュークリーム遅れます

今やっとオーブンに入りました。13:30ごろからの予定です。
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by girofle | 2014-05-25 11:39 | Comments(0)
2014年 05月 24日

5/24(土) 15:15 チョコチョコスコーン

オートミール&ココナツ、コーンミール、シナモンプルーン、チョコチョコスコーン焼きたてです。
暑くなってくると、ちょっぴりモグモグするスコーンは、ジャムをたっぷりのせても美味しいですね♪

定番のクッキー
売り切れ…ことりのハーブソルト、ココナツ&キャロブ
少なめ…ラングドシャ(5)、ねこ2ひき(5)

ときどきクッキー
メレンゲ

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン

ときどきおやつ
ショートケーキ(苺とルバーブ)
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by girofle | 2014-05-24 15:11 | Comments(0)
2014年 05月 24日

5/24(土) シュークリーム完売しました

プリンはあります。
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by girofle | 2014-05-24 12:45 | Comments(0)
2014年 05月 24日

5/24(土) クッキーは遅めで。

シュークリーム12時、ショートケーキ13時、スコーン14時、という予定ですが、間に合わないかも…慌てています。
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by girofle | 2014-05-24 11:08 | Comments(0)
2014年 05月 23日

5/23(金) 13:10 抹茶スコーン

ドライチェリーのスコーン、抹茶スコーン、焼きたてです。
他在庫は4種類。

定番のクッキー
少なめ…ごましょうが(1)、チャイ(7)、ことりのハーブソルト(4)、ココナツ&キャロブ(4)
暑くなってきて、それほど勢いよくは売れないので、今日はそれなりに大丈夫という予想。これからしばらく気温の高い季節は、良い状態でお菓子を販売できるように、少なめの仕込みであまり在庫していないので、ギフトなど一度に5000円以上クッキーを購入予定の場合は、1週間以上前にご予約いただけるととても助かります。

ときどきクッキー
メレンゲ(湿気に弱いので梅雨入り頃からしばらく休みます。今のうちにどうぞ~)

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン

ときどきおやつ
苺のショートケーキ(16時頃から)
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by girofle | 2014-05-23 13:07 | Comments(0)