くろねこかしや

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2013年 12月 29日

冬休み(12/30~1/9)

くろねこ店舗は、明日より冬休みをいただきます。守谷すたいるに少しですがおやつをお届けしましたのでご利用ください。また追加の場合はお知らせします。

冬休み明けには、日常業務に追われて普段なかなか作ることの出来ないときどきおやつを色々、リクエストいただいているものやら、ほとんど幻のメニューなども作れたら良いなぁと思っています。定番のおやつを揃えるのにもそれなり時間がかかるので、どれだけできるかわかりませんが、こちらも少しずつレポートしていく予定でいますので、お楽しみに。

お正月くらいは何もせずにのんびり過ごそうと思いますので、こちらのブログもしばしのお休み。みなさまもよいお年をお過ごしください。
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by girofle | 2013-12-29 20:02 | Comments(0)
2013年 12月 28日

くろねこおやつ予報

昨日の予報は大きくハズレて、なかなかお菓子の並ばない1日でした。申し訳ありません…クリスマスの疲れが(…というか今朝もクリスマスケーキを焼いていたのですが)、思ったより動けないこの頃です(それを自覚せねばー) そしてブログでクリスマスの報告を、と思いつつ写真も撮れずに…今年のおまけのおやつはリース型のクッキーでした。クルミ入りのサクサククッキーに糖衣がけして、ドライのこけももとパンプキンシードを飾りました。クッキーなのに、ミルクかりんとうのようでもあり。

というわけで、ややさびしい品揃えではありますが、明日はいよいよ今年最後の営業日です。スコーンの予約が入っているので、早めにたくさん焼きます。本日製造の在庫は4種類。

クッキーは、
売り切れ…きなこボール、ごましょうが、ココナツ&キャロブ、わかめふりかけ
少なめ…ラングドシャ、おさかなサブレ、ラズベリー、麦こがし
追加予定…ことり、ねこ、メープル(少しだけ)

つめたいおやつ
定番のカスタードプリン
土日限定シュークリーム
ときどきおやつ…苺ショート(少しだけ)、レーズンサンド(たくさん作りました)
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by girofle | 2013-12-28 19:49 | Comments(0)
2013年 12月 27日

くろねこおやつ予報

焼いても焼いても無くなっていくクッキーたち。手土産需要の多い時期はいつもこんな感じですが、袋詰めが間に合っていないので、商品が並んでいなかったり、ずいぶんとお待たせしたりすることが多くなります。ご了承ください。

そして店主は、締め切りのあるご予約品の準備に必死。明日は店売り分のシュークリームとショートケーキは少し遅れそうです(13時くらいを目標に) スコーンは在庫0なので12時のオープン前に2種類をオーブンに入れられるように(焼き上がりは12時 過ぎるかも) レーズンサンドとプリンは早めに準備しておくので12時からあります。

クッキーは、
年内追加出来ないもの…きなこ、ごましょうが、ココナツ&キャロブ、メレンゲ
残りわずか(明日は追加なし)…ねこ、わかめ
明日までに焼く予定…麦こがし、ラズベリー(少しだけ)

年内は29日(日)までの営業です。
頑張ります~(でも品薄)
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by girofle | 2013-12-27 18:05 | Comments(0)
2013年 12月 27日

12/27(金) 16:00 閉店します

在庫ほぼ無いので早めに閉店します。ギフトのお客様多く、明日明後日もあまりお店分追加できないと思います。在庫商品のお取り置きは可能です。よろしくお願いいたします。
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by girofle | 2013-12-27 13:47 | Comments(0)
2013年 12月 27日

くろねこおやつ予報

昨日は予報を出そうと思うものの、うとうとして進まず…というわけで、製造もあまり進まず、お菓子が少ないと予報出さねば~と、堂々巡っておりました。クリスマスケーキたくさん、ありがとうございました。小菅農園さんの苺、美味しかったですね♪明日28日に最後の注文ありまして、ついでにお店用カットのショートケーキも作る予定です。

さてさて、本題の予報です。
売り切れ(今日は追加なし)…きなこボール、ラズベリー、メレンゲ
これから焼きます…麦こがし、ねこ、レーズンサンド、(できればラングドシャも)
在庫少なめ…ごましょうが、ココナツ&キャロブ

スコーンも在庫はほとんど無いので追加焼きますが、クッキーが忙しそうなので少しだけ。

つめたいおやつは、プリンあります。土日にはシュークリーム作ります。
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by girofle | 2013-12-27 05:01 | Comments(0)
2013年 12月 24日

12/24(火) 苺ショートの日

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クッキーとスコーンは少ないですが、ショートケーキは沢山。HAPPYな箱入のクリスマスケーキは、4号5号ともに予約のないお客様分も少し作れました。
カットのショートケーキ(苺サンド)もあります。
ラズベリージャムサンドの、賄いにしておくには勿体無いと常々思っていた美味しいおやつも今回は少しだけ。
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by girofle | 2013-12-24 12:51 | Comments(0)
2013年 12月 23日

12/23(月) くろねこおやつ予報

クッキーの在庫が少なくなってきました。今日も夕方までには売り切れてしまいそうなものがいくつかあります。今日明日は追加出来ないのでだいぶ寂しくなりそうですが、少しですがショートケーキを作りますので、こちらも是非。
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by girofle | 2013-12-23 05:34 | Comments(0)
2013年 12月 20日

12/20(金) いよいよクリスマス週

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明日から少しずつクリスマスケーキの予約も入っていて、焼きたてスコーンは作れないかもしれないので、今日はこれから多めにスコーンを作ります。

クッキーは、
きなこボール今週はお休み。
ココナツ&キャロブ(11)今週は追加なし。
他、今のところはありますが、売り切れても追加出来ないものもありそうです。

プリンあります。
土日のシュークリームは、14個ずつくらい作る予定です。
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by girofle | 2013-12-20 10:27 | Comments(0)
2013年 12月 17日

来週は水曜日まで

2度目のスコーンが焼き上がったのが閉店間際。今日の守谷すたいるへは焼きたてを持っていけました(抹茶、ココアと無花果) お昼に焼いたのは、プルーン、カランツの2種類でしたが、カランツのスコーンは少し配合を調整してバランス良くなりました。
来週はクリスマスでくろねこ店舗は水曜日も営業します。守谷すたいるへのお届けは水曜夜の予定です。
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by girofle | 2013-12-17 20:02 | Comments(0)
2013年 12月 17日

12/17(火) 今日は少しあります。

きなこボール売り切れ
ごましょうが(1)追加なし
ことりのハーブソルト(3)、ねこ(0)、後ほど焼く予定
ラズベリー、麦こがし(後ほど袋詰め)、余裕あり。
他、たくさんではありませんが、あります。
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by girofle | 2013-12-17 05:41 | Comments(0)