くろねこかしや

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2012年 10月 30日

10/30 10:20

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クッキー増えていません…
ご予約のあれやこれやで。
スコーンは種類多いです。
ハロウィンクッキーもこれで最後。

11/4(日)moriくるマーケット出店
11/8(木)まなfesワークショップ
http://www.morism.jp/?m=1
と、イベントが続くため、少しの間通販お休みさせていただきます。
メールでのお問い合わせも、返信遅れそうです。お急ぎの場合はお電話にてよろしくお願いいいたします。
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by girofle | 2012-10-30 10:20 | Comments(0)
2012年 10月 29日

10/29 12:05

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クッキーなかなか追加出来ず。
スコーンはこれからもう少し。
なぜか毎週のように予約の入るハニー&ペッパークッキー(美味しいけど)
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by girofle | 2012-10-29 12:09 | Comments(0)
2012年 10月 28日

10/28 12:15

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クッキー少ないです。
ハロウィンクッキーも売り切れ、また明日。
日曜15時閉店です。
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by girofle | 2012-10-28 12:15 | Comments(0)
2012年 10月 23日

10/23

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今日は良いタイミングで更新出来ず。

守谷すたいるへのお届けは、24(水)時間未定でごめんなさい。
少し作り足して持っていきます~
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by girofle | 2012-10-23 18:41 | Comments(0)
2012年 10月 22日

10/22 11:15

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しばらく写真のみでいきます。
初回なので解説を付けますと、
お店に出ているクッキーは少ないけど、焼けているものもあります。売り切れ間近のものもいくつか。
スコーンは在庫もあるので追加作らず。
シュークリームはこれからクリームを詰めるところ(通常12時頃完成)
という具合です。
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by girofle | 2012-10-22 12:41 | Comments(0)
2012年 10月 20日

スープにスコーンのご提案

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お花の会でのおやつ教室は、軽食付きの休憩など交えながらゆるりと行われます。ドライトマトのスコーンに合わせて作っていただいたのは、茄子のポタージュ。とっても相性よしでした。
スコーンは焼きたてがイチバンですが、そうで無い場合はオーブンで温めるという手間を惜しまずに、是非。少し寒くなってきたので、冬仕様の包装(脱酸素剤なし)になりました。

今週分のレーズンサンド完売。代わりのおやつを考えます。


朝は仕込みをしながらお店を開けて、店らしい品揃えになるのは順調にいっても12時頃からです。いっそのこと12時オープンにしたいと思うくらい、早めに来てくださったお客様には申し訳ないと思うこの頃です。

足りないクッキーも明日には焼けている予定ですが、袋詰めされてお店に並ぶには、やっぱり時間がかかります。という具合に午前中は慌ただしく過ぎていきます。
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by girofle | 2012-10-20 20:16 | Comments(0)
2012年 10月 19日

形だけは…

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おやつ教室で、生徒さんの作ったハロウィンクッキーがとても可愛くて羨ましがっていたら、なんと型を貸してくださることに!早速麦こがしクッキーをハロウィン仕様で焼きました。大きく焼くと、また違った味わいで、そのあたりも併せておたのしみ下さい。材料の麦こうせんが届いたばかりで、より香ばしさを感じます。粉で欲しい方、量り売り出来ますので、お問い合わせください。

お店の様子は、まだもう少し足りないお菓子がある感じです。今朝は慌ててクッキーを焼いたもので、レーズンサンドを組み立てようとしたら、F8F1.gifクラブだけひとつも無くて(焼き忘れ)びっくり大失敗でした。
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by girofle | 2012-10-19 20:08 | Comments(0)
2012年 10月 14日

ハニー&ペッパークッキー

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注文分と、お店の分も作りました。マリーノさんのセモリナ粉、EATALYができて、入手し易くなりました。小さな花7個入りはこれまで通り、花かごは2枚入りに変更しました。どちらもほぼ同じ重さでお値段も揃えました。店主は厚焼きのほうが香り良く好みです。ときどきメニューで作ります。

レーズンサンドを始めたので、シフォンケーキをお休みします。ご予約で作れます。お気軽にお問い合わせください。

クッキー少ないので頑張ります。在庫状況は明日お知らせします。

くろねこおやつ教室、1名空きが出たとのこと。17日でもう直ぐです。
詳しくはコチラ
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by girofle | 2012-10-14 18:04 | Comments(0)
2012年 10月 13日

失敗。

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私が宣伝(?)してしまったためでしょうか、朝からお客様が多く、クッキーも無くなっていくので、袋詰めなどして、スコーンを焼くどころではありません。チョコチョコのみかろうじて出来ました。クッキーは、写真の通り。そろそろ学習しても良い頃なのに…楽しみにしてくださった方申し訳ありません。

つめたいおやつは、シュークリーム、プリン、レーズンサンド、メープルシフォンあります。
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by girofle | 2012-10-13 13:37 | Comments(0)
2012年 10月 12日

Happybirthday

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今月はお誕生日ケーキの注文が多いので、定番メニューお休みすることも多くなりそうです。かわりにショートケーキなど。クッキー屋なので生の果物あまり良いものが手に入らず、岩手県産の白桃缶、大久保種の完熟ということで美味しいです。彩りに先日のりんごをセミドライにしたものを少し。

今日はスコーンを作れなかったので、あすは在庫ゼロからのスタートですが、焼きたてスコーンdayの予定です。ただし、クッキーの在庫も少ないので、どうしたものか。
そろそろと思っているメレンゲがなかなか作れません。
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by girofle | 2012-10-12 18:06 | Comments(2)