くろねこかしや

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2010年 10月 30日

10月31日(日)

つめたいおやつ
  シュークリーム (カスタード)
  玄米シフォン
  りんごのクランブルタルト


メニューは、変わりなく。

一日の終わりに、カスタードクリームを炊きます。
温めた牛乳と、卵を合わせると、ふんわりコーンポタージュのような香り。
あったかくて、やさしい気持ちになります。
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by girofle | 2010-10-30 21:59 | Comments(0)
2010年 10月 30日

10月30日(土)

つめたいおやつ
  シュークリーム (カスタード)
  玄米シフォン
  りんごのクランブルタルト

台風、やってくるのでしょうか。
あれも、これも、いちどに無くなってしまったので、
お菓子の揃う時間、少し遅くなりそうです。

季節のおすすめ、りんごのタルト。
他の果物たちの食べ頃も、毎日様子を見つつ・・・
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by girofle | 2010-10-30 00:18 | Comments(0)
2010年 10月 28日

10月29日(金)

つめたいおやつ
  シュークリーム (バニラ)
  玄米シフォン
  りんごのクランブルタルト


花かご形の「ハニー&ペッパークッキー」
可愛いのですが、なにしろ1枚入りで、皆で仲良く食べるのに向かないため、
小さな一口サイズ7個入りの袋も作りました!
でもでも、大きく焼いて、中央の厚い部分と、端のよく焼けた部分のコントラストが本当は美味しいので、
今までどおりの花かごも、どうぞよろしくお願いします。

もうすぐ!
11月7日(日)は、守谷駅西口広場にて 「moriくるマーケット」に出店します。
くろねこかしや店舗は、店番を頼んでの通常営業ですが、
特別注文のご相談や、ラッピングの必要なギフトなどは、この日を避けていただけると助かります。
マーケットには、いつもとは違う特別メニューなども。
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by girofle | 2010-10-28 23:01 | Comments(0)
2010年 10月 25日

10月25日(月)

つめたいおやつ
  シュークリーム(カスタード)
  玄米シフォン
  りんごのクランブルタルト


いつもの麦こがしクッキーが、再開できるか不安なので、
いつもと違う麦こがしクッキーを焼いてみました。
どんぐり型で、やや厚めに。
味は、素朴な感じです。
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by girofle | 2010-10-25 01:02 | Comments(0)
2010年 10月 23日

10月23日(土)

つめたいおやつ
  シュークリーム(カスタード)
  玄米シフォン
  無花果ショート


久しぶりに、無花果のショートケーキです。
タルトは、地味ながらファンの多い「クルミのタルト」と、
明日は「りんごのタルト」も。
ジャムタルトのように、クランブルを(たっぷり)のせたタイプです。
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by girofle | 2010-10-23 00:13 | Comments(2)
2010年 10月 22日

10月22日(金)

つめたいおやつ
  シュークリーム (バニラ)
  玄米シフォン
  クラッシック・ショコラ


あらびきライ&くるみスコーンを焼く予定です。
ひなぎくで、このスコーンに添えられていたのは「煮りんご」だったかしら。
ジャムほど甘くなく、少量のバターでコクをプラスした、アップルパイのフィリングのようなもの。
試食では、プレーンやオートミール&ココナツともよく合いました。

寒くなってくると、温かい紅茶などが美味しくなってきて、
お菓子も、シナモンやスパイスという気分。
ベルギービールのフルーツケーキを再開します。
焼いて、寝かせて、土曜日からお店に並びます。
作りたては、クルミがかりかりと香ばしくて、よりいっそうオススメです。
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by girofle | 2010-10-22 01:29 | Comments(2)
2010年 10月 19日

10月19日(火)

つめたいおやつ
  シュークリーム(カスタード)
  玄米シフォン
  クラッシックショコラ

いちじく&チーズスコーンを焼く予定です。
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by girofle | 2010-10-19 00:27 | Comments(0)
2010年 10月 18日

10月18日(月)

つめたいおやつ
  シュークリーム(カスタード)
  玄米シフォン
  いちじくタルト
  クラッシックショコラ


チョコチップチョコケーキしばらくお休みします。
クラッシックショコラは、ココアの苦みがきいた軽めのタイプ。
生クリーム別添えです。

シュークリーム、毎日作りたてを、少量ずつ。
日によっては、売り切れてしまうこともあります。
朝のうちにお電話いただければ、お取り置き可能です。
数が多い場合は、前日のお昼頃までに、
10個以上の場合は、2週間前くらいまでにご予約いただけると確実です。
材料仕入れの都合により、金曜日のみ、生クリーム入りの柔らかいシュークリームです。
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by girofle | 2010-10-18 01:25 | Comments(0)
2010年 10月 17日

10月17日(日)

つめたいおやつ、前日と同じなので省略です。

ドライチェリーのスコーンを、朝の焼きたてで。
無花果&チーズも、在庫0なので、お昼以降に焼く予定です。
このように予告しても、なかなか予定通りに進まないことも多くてドキドキしてしまいますが、
楽しみに来ていただいたのに、がっかりさせてしまうようなことがあったら申しわけないです。
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by girofle | 2010-10-17 00:02 | Comments(2)
2010年 10月 16日

10月16日(土)

つめたいおやつ
  シュークリーム (カスタード)
  玄米シフォン
  チョコチップチョコケーキ
  いちじくタルト
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by girofle | 2010-10-16 07:14 | Comments(0)