くろねこかしや

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2010年 02月 28日

2月28日(日)

スコーン
 クリームスコーン・干しあんず (焼き立て)
 クリームスコーン・クミン (焼き立て)
 全粒粉・ドライチェリー 
 あらびきライ&クルミ 
 

つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 苺のショートケーキ (お昼過ぎから)
 桜ロール
 タルトシトロン


本格的に、雨ですねー
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by girofle | 2010-02-28 06:28 | Comments(2)
2010年 02月 26日

2月27日(土)

スコーン
 全粒粉・ドライチェリー (焼き立て)
 あらびきライ&クルミ 
 プレーン (残りわずか) 
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 苺のショートケーキ
 桜ロール
 タルトシトロン
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by girofle | 2010-02-26 22:02 | Comments(0)
2010年 02月 25日

2月26日(金)

スコーン
 あらびきライ&クルミ (焼き立て)
 プレーン 
 コーンミール (残りわずか)
 オートミール&ココナツ (残りわずか)
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 苺のショートケーキ
 桜ロール


ショートケーキの苺問題は、
サンドに、小粒ながらも味の良いとちおとめ、
飾りには、華やかな香りの地元守谷産紅ほっぺ、
という感じでなんとか落ち着きました。

あたらしいおやつ「桜ロール」は、
桜の花の塩漬け入り、ピンクの花びらが可愛い生地で、
バタークリームを巻いたロールケーキ。
桜の香りと、かすかな塩味に、バタークリームが絶妙の組み合わせです。

入れ替わりでお休みになるライロールは、
前日までにご予約いただければ作れますので、
一切れから、お気軽にどうぞ。

夕方からは「タルトシトロン」も並ぶ予定です。
酸っぱくて美味しい。
 
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by girofle | 2010-02-25 23:49 | Comments(0)
2010年 02月 24日

あたたかな日

「きなこボール」は、暑さに弱いのです。
本格的に暖かくなってきたら、しばらくお休みの予定です。
もう暫くは、大丈夫だとは思うのですが・・・
食べ納め!という方は、気候を読みつつ、どうぞお早めに。

明日は定休日です。
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by girofle | 2010-02-24 21:56 | Comments(0)
2010年 02月 23日

しみじみと

シフォンケーキもスコーンも、
プレーンだからこそ、素材にこだわったら、
食べるほどに、愛着がわいてきました。
生クリームもジャムも付けずに、
そのまま、しみじみと味わうのが好きです。
販売時には、クリームを添えていますが、
まずは一口、そのままでどうぞ。


スコーン
 プレーン (焼き立て) 
 コーンミール 
 クリームスコーン・干しあんず (残りわずか)
 全粒粉・ドライチェリー (残りわずか)
 オートミール&ココナツ (残りわずか)
 あらびきライ&クルミ (残りわずか)
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 シュークリーム 

水曜日は、シュークリームの日。
ケーキに添える生クリームは、いつもと違うものになります。
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by girofle | 2010-02-23 23:58 | Comments(0)
2010年 02月 22日

2月23日(火)

スコーン
 クリームスコーン・干しあんず (焼き立て)
 プレーン 
 全粒粉・ドライチェリー 
 オートミール&ココナツ (残りわずか)
 あらびきライ&クルミ (残りわずか)
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 プラリネ入りライロール
 タルトシトロン


レーズンサンド、明日は夕方からになります。
まるでバニラアイスのような、美味しいバタークリームと、
ラムレーズンをサンドしたクッキー。
おすすめです。
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by girofle | 2010-02-22 21:58 | Comments(0)
2010年 02月 21日

2月22日(月)

スコーン
 プレーン (焼き立て)
 全粒粉・ドライチェリー 
 オートミール&ココナツ
 あらびきライ&クルミ (残りわずか)
 クリームスコーン・クミン (残り1つ)
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 プラリネ入りライロール
 タルトシトロン


苺ショートは、また金曜日から作ります(水曜日までお休み)
ライロールは火曜日まで、金曜日から桜ロールの予定です。
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by girofle | 2010-02-21 23:45 | Comments(0)
2010年 02月 21日

2月21日(日)

スコーン
 全粒粉・ドライチェリー (焼き立て) 
 あらびきライ&クルミ (残りわずか)
 クリームスコーン・クミン 
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 プラリネ入りライロール
 タルトシトロン
 苺のショートケーキ


昨日は朝の買出しで苺を入手できず、
ショートケーキが出るのがお昼を過ぎてしまいました。
ごめんなさい。
今日は朝から作ります。
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by girofle | 2010-02-21 06:43 | Comments(0)
2010年 02月 20日

2月20日(土)

スコーン
 あらびきライ&クルミ (焼き立て) 
 クリームスコーン・クミン 
 クリームスコーン・干しあんず
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 クラッシックショコラ (生クリーム添え)
 プラリネ入りライロール
 タルトシトロン
 苺のショートケーキ
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by girofle | 2010-02-20 06:46 | Comments(0)
2010年 02月 18日

2月19日(金)

スコーン
 コーンミール (焼き立て)
 オートミール&ココナツ 
 クリームスコーン・クミン 
 全粒粉・ドライチェリー 
 あらびきライ&クルミ 
 プレーン 
 
つめたいおやつ
 シフォンケーキ・プレーン (生クリーム添え)
 キャロットケーキ

金曜日は、生クリームの到着を待って、
お昼過ぎから、「プラリネ入りライロール」
夕方には、「タルトシトロン」

飾りが苺になるかわかりませんが、「苺のショートケーキ」
丹那の生クリームは乳脂肪分47%で、もう少し軽いほうが食べやすいかと、
明日は他の生クリームで作ってみます。朝から出ます。

スコーンはどれも、残り少なめです。


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市販の包装紙でなかなか気に入るものがなく、
悩んでいたギフト。
結局、はんこぺたぺたのお手製になりました。
手作り感が「くろねこかしや」らしい、といえば、
らしいのですが。
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by girofle | 2010-02-18 19:44 | Comments(0)