くろねこかしや

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2008年 04月 30日

はじめの一歩

喫茶ポァン in 南天
第一回目、なんとか終了しました。
いろいろと不手際もあり、申し訳なかったのですが、
みなさん暖かく見守ってくださり、ありがとうございました。

次回5月31日に向けて、
改善策を練りつつ、新たなメニューを考案中ですので、
またお越しいただければ幸いです。

ありがとうございました。
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by girofle | 2008-04-30 11:39 | Comments(0)
2008年 04月 27日

マドレーヌ

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西洋風な貝殻型のではなく、
日本の昔ながらのお菓子屋さんにある、
ふんわりとしたマドレーヌ。
しっかりとした甘さはそのままに、
ローズヒップの酸味とやさしい香りを加えました。
ドライパイナップル添えです。


突発的カフェ・喫茶ポァン
4/29(祝・火)10:00-17:00
吉祥寺・南天にて
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by girofle | 2008-04-27 11:16 | Comments(0)
2008年 04月 25日

クッキー

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定番のショートブレッド、ラズベリーに加えて、
新作は
ココナツ・キャロブボール
蕎麦と胡桃のはちみつビスコッティ
若布ふりかけクッキー  
以上5種の盛り合わせです。
なかなか良い感じにできました。


突発的カフェ・喫茶ポァン
4/29(祝・火)10:00-17:00
吉祥寺・南天にて
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by girofle | 2008-04-25 11:07 | Comments(0)
2008年 04月 18日

スコーン

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ふんわりしっとり
生クリームで作るスコーン。
プレーン、カランツ、クミン、セロリ
4種類から、お好みのものをふたつ。
甘さ控えめ。軽い食事代りにどうぞ。

もうひとつ、軽食メニュー。
kuqiちゃん特製の鳥ハムと
シャキシャキ蓮根のホットサンド。
こちらもオススメです。


突発的カフェ・喫茶ポァン
4/29(祝・火)10:00-17:00
吉祥寺・南天にて
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by girofle | 2008-04-18 18:41 | Comments(0)
2008年 04月 10日

ブンブン

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紅茶は鎌倉のブンブン紅茶店より、
ディンブラとヌワラエリヤの2種類。
どちらもさっぱりとして美味しいお茶ですが、
ヌワラエリヤのほうが、より軽い感じ。
その他、定番のコーヒーやチャイ、
kuqiちゃん好みのすっぱいみかんジュースやローズヒップティーなど、
各種取り揃えてお待ちしております。


突発的カフェ・喫茶ポァン
4/29(祝・火)10:00-17:00
吉祥寺・南天にて
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by girofle | 2008-04-10 21:43 | Comments(0)
2008年 04月 03日

早く食べてー

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早く、早く!
沈まぬうちに!

今回の焼きたておやつは
チョコレートのスフレ。
ビターなチョコ生地は淡雪のように軽く、
しゃりっとバニラシュガーが香って・・・
ココットの底でとろんと
蒸し焼きになった苺をソースに
熱々を召し上がれ~
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by girofle | 2008-04-03 21:13 | Comments(0)